Presentación del libro «No soy uno de los vuestros», de Marc Casanovas

Presentación del libro No soy uno de los vuestros, de Marc Casanovas, periodista, crítico gastronómico y apasionado de la alimentación.
Presentado por Virginia Ruiz, profesora de creación literaria y escritora.

El libro, publicado en castellano por la editorial Pepitas de calabaza, cuenta la historia de un cocinero a contracorriente, Álex Montiel, que quiere acabar con la idea del genio en la cocina y que da claves para que podamos comprender la cultura gastronómica de nuestro país.