por Carolina Gonzalo Izco | Feb 24, 2025
Mesa redonda intergeneracional: Más allá del plato. Modera: Begoña Sainz de Murieta
Una mesa redonda planteada no para hablar de delicias gastronómicas, si no para ir un paso más allá y tratar dos cuestiones fundamentales y relevantes en torno al desperdicio alimentario y a las consecuencias medioambientales de los alimentos.
De un modo dinámico y respetuoso, trataremos estos temas apoyándonos en audiovisuales que nos servirán para iniciar el debate. Intervendrá profesorado y alumnado de la UPL de diferentes edades.
por Carolina Gonzalo Izco | Feb 24, 2025
Un espacio para dialogar con personas expertas en trastornos de la conducta alimentaria y de nuestras relaciones con la comida.
por Carolina Gonzalo Izco | Feb 24, 2025
Audiovisual titulado ‘La Cesta’ creado por los heladeros Fernando Sáenz y Angelines González donde nos invitan a la reflexión con relato cinematográfico que busca dar voz a los pequeños productores que luchan por subsistir y sensibilizando y concienciando a los consumidores. El documental dura una media hora y se completará con una charla-debate sobre el tema en cuestión.
por Carolina Gonzalo Izco | Feb 24, 2025
La vigesimoprimera edición del Programa Abierto, que se celebrará del 27 de febrero al 22 de marzo, girará en torno a la comida. Tratará el tema más allá de lo puramente nutricional y lo abordará desde la óptica de diferentes materias que se llevan a cabo en talleres de la UPL: literatura, salud corporal, diversidad, historia, cocina y alimentación, economía, educación, tradición, filosofía y poesía; sin olvidar el enfoque artístico.
por Carolina Gonzalo Izco | Feb 17, 2025
29 de mayo de 2025: David de María. «La trayectoria y el presente de un creador»
